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EF25Festival-Session · Ausbildung & Young Talents

Azubis gewinnen und binden: Wie GLOBUS die Ausbildung neu denkt

Wie kannst du Azubis gewinnen und binden, wenn Messen, Aushänge und Jobbörsen allein nicht mehr reichen? Christina Pallmann, Head of Employer Branding & Recruiting bei GLOBUS Markthallen, zeigt auf dem EMBRACE Festival 2025, wie das Unternehmen Ausbildung neu denkt: von mehr Aufmerksamkeit bis zum Wunsch, zu bleiben.

  • Mit Christina Pallmann
  • Von GLOBUS Markthallen
  • Format Festival-Session · EMBRACE Festival 2025
  • Jahr 2025
Azubis gewinnen und binden: Wie GLOBUS die Ausbildung neu denktVideo für Mitglieder · kostenlos

Das nimmst du mit

  1. Hör deinen Azubis richtig zu: im persönlichen Dialog, während der täglichen Arbeit und in Umfragen.
  2. Nimm Unsicherheiten schon im Onboarding und gib früh viel Verantwortung. Beides gehört bei GLOBUS zu dem, was die Ausbildung besonders macht.
  3. Mach Vereinbarkeit zum Angebot, bis hin zur Ausbildung in Teilzeit. In den Folien heißt es: Vereinbarkeit ist essenziell.
  4. Sei da, wo die Zielgruppe dich nicht erwartet, und probier innovative Formate aus, statt nur auf Messen und Jobbörsen zu setzen.

Sieh dir alle 27 Minuten mit Christina Pallmann an und lade die Folien zur Ausbildung bei GLOBUS herunter. Kostenlos für Mitglieder.

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Ausbildung bei GLOBUS: 170 Azubis in drei Bereichen

GLOBUS bildet aktuell 170 Azubis aus. Gesucht wird in drei Bereichen: für die 61 Markthallen etwa im Verkauf, im Einzelhandel, in der Metzgerei, in der Küche und in der Gastronomie, für die Logistik in Bingen unter anderem in der Lagerlogistik, für die Koordination in St. Wendel im Büromanagement und in der IT. Der Anspruch laut Folien: Menschen für Ausbildungen begeistern, die man so sonst nirgends findet.

Christina Pallmann bringt 15 Jahre Recruiting-Erfahrung mit. Als Herzensthemen nennt die Vorstellung Vereinbarkeit, Neurodiversität, Diversity und mentale Gesundheit.

Aufmerksamkeit für Ausbildung: von der Messe zu neuen Formaten

Bisher setzte GLOBUS auf das, was viele kennen: Messen und Schulbesuche, Social Media und Online-Jobbörsen, Aushänge in den Markthallen, Events und Empfehlungen. Die Folien fassen das mit einem Augenzwinkern unter „Das haben wir schon immer so gemacht“ zusammen.

Künftig soll mehr dazukommen: starkes Social Media Recruiting, vielseitigere Einblicke in den Arbeitsalltag, Ausbildung in Teilzeit, Raum für individuelle Wünsche und die Einladung, die eigene Erfolgsgeschichte zu schreiben. Dazu kommen innovative Formate und der Grundsatz, da zu sein, wo man GLOBUS nicht erwartet. Personalentwicklung gehört mit in den Ansatz. Die Folien nennen das Ganze ausdrücklich Work in Progress.

Azubis gewinnen und binden: vom Will Kommen zum Will Bleiben

Gewinnen allein reicht nicht. GLOBUS will, dass Azubis bleiben wollen, und hört ihnen dafür zu: im persönlichen Dialog, während der täglichen Arbeit und in Umfragen.

Was die Ausbildung besonders macht, listen die Folien konkret auf: ein Onboarding, das Unsicherheiten und Ängste nimmt, früh viel Verantwortung, eine Übernahmegarantie, Vereinbarkeit und Flexibilität, ein Azubi-Netzwerk über ganz Deutschland und der Rundum-Blick über alle Bereiche der Markthalle. Paten, Nachhilfe und Prüfungsvorbereitung begleiten die Azubis, ein Schultag bleibt ein Schultag. Auch der Weg vom Azubi zum Geschäftsleiter ist ausdrücklich möglich.

Was noch fehlt und wo du anfangen kannst

Auch GLOBUS sieht offene Baustellen: ausländische Auszubildende stärker integrieren, vielfältigere Karrierewege, Azubi-spezifische Benefits sowie Onboarding und Weiterentwicklung im Gamification-Stil. Der Vortrag schließt mit dem Bild vom Burger und der Frage, was du tust, damit es deinen Azubis schmeckt.

Ein guter erster Schritt: Frag deine aktuellen Azubis, was sie hält und was ihnen fehlt. Die Antworten zeigen dir, welche Bausteine du zuerst angehst.

Häufige Fragen

Wie kann ich Azubis langfristig halten?

GLOBUS setzt auf regelmäßige Dialoge, ein Onboarding, das Ängste nimmt, frühe Verantwortung, eine Übernahmegarantie und Betreuung durch Paten, Nachhilfe und Prüfungsvorbereitung.

Wie erreiche ich Azubis jenseits von Messen und Jobbörsen?

Die Folien nennen starkes Social Media Recruiting, vielseitigere Einblicke in den Arbeitsalltag und innovative Formate an Orten, an denen die Zielgruppe dich nicht erwartet.

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